Что в холодильнике можно найти кроме продуктов

Что в холодильнике можно найти кроме продуктов

19.10.2015

Что в холодильнике можно найти кроме продуктЧто в холодильнике можно найти кроме продуктов

 Даже доброкачественные продукты становятся причиной кишечной инфекции, когда их хранение  производится  в грязном холодильнике, да и не правильное хранение не на последнем месте. Что в холодильнике можно найти, кроме продуктов? Найдется и расстройство кишечника, которое имеет происхождение «родом» из холодильника.

  Проведенными гигиенистами специальными исследованиями, когда взятыми «анализами» со стенок холодильных шкафов в вполне благопристойных семействах, было найдено много чего интересного и «несколько» необычного. Найденной кишечной палочке удивления не было, впрочем, как и сальмонелле, но как в холодильник попал золотистый стафилококк. Но ведь он там находился вместе с листериями, иерсиниями, Е – коли и, куда же без нее, плесенью.

  Непосвященные конечно зададутся вопросом – как в холодильник попали бактерии и, как  выживают, ведь там холод? Имеет место и попадание, и выживание,  и даже размножение, только в замедленном темпе. Это есть доказанный факт. Наши холодильные агрегаты вырабатывают не тот холод, при котором бактерии убиваются.

  Как могут бактерии попасть в холодильник

  Бактерии внутрь холодильника попадают очень просто, принесенная и уложенная на полку курица, подтаявшим соком и естественно сальмонеллой, попадает на вашу колбасу, творог и другие готовые продукты. А они – то как раз и съедаются не перевариваясь и не пережариваясь.

  Листерия размножается в послепраздничных салатах с винегретами, разной нарезке и других недоеденных блюдах. Кишечная палочка может найтись на всем не мытом – мясе, зелени, овощах, фруктах. Стафилококк также «любит» грязные продукты, но больше всего недоеденную пищу и продукты, сваливаемые в одну посудину. Патогенные бактерии невооруженным глазом не увидеть, в отличие от них плесень, грибковые споры похоже находятся везде.

  Как продукты хранить правильно

  Сырая курица и мясо нахождению в холодильнике вообще – то не очень подлежат. Купили, принесли и не закладывая на полку морозильного аппарата – сразу же готовить. Когда есть необходимость выдержки на холоде до вечера или утра, тогда мясо необходимо положить в миску с плотно закрытым пищевой пленкой верхом. Яйца перед «закладкой» на место хранения надо помыть. Скорлупа отличное месторасположение сальмонелл.

  Остальные продукты – сырые на одной полке, готовые на другой, вместе их хранить нельзя. В общем следовать главному правилу – каждый продукт необходимо плотно закрывать.

  Как холодильник мыть правильно

 С помощью щелочи, содержащейся в хозяйственном мыле, можно убить бактерии. Но  у содового раствора более мощное действие. В литровой емкости растворить пару ложек, столовых, соды и размешать, дезинфицирующий раствор готов. Им нужно протереть каждую щелочку, каждый уголок холодильника и не забываем про резиновый уплотнитель.

  Некоторые вместо соды используют перекись водорода, это отличный антисептик. Но не следует забывать и еще об одной важной чистке – вовремя выбрасывать из холодильника все подпортившееся.


Яндекс.Метрика


Поделитесь ссылкой на пост в соцсетях ↓
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.