Картофель и диета или интересное о картофеле

Картофель и диета или интересное о картофеле

06.04.2016

Картофель и диета или интересное о картофелеКартофель и диета или интересное о картофеле

  Некоторые данные американских исследователей показывали, что картофель и диета вполне совместимы, а отдельные случаи употребления картошки помогут сбросить лишний вес и улучшить фигуру, а что же еще можно узнать интересное о картофеле?

  Неожиданный вывод сделали ученые американского штата Иллинойс – процессу похудения картофель может не только вредить, но и, в этом довольно нелегком деле, отдельными случаями даже помочь. В их исследовании были задействованы 90 добровольцев, которые на 3-и группы и были разделены.

  В первой группе участники потребляли продукты, имеющие высокий гликемический индекс (это показатель показывающий, как влияют продукты питания, после их съедения на уровень «кровяного сахара»), при этом было отслеживание потребляемых калорий.

  Участники из 2-й группы питались продуктами, где гликемический индекс значительно ниже, – овощи и некоторые фрукты, при этом они съедали большие порции.

  Третья группа «слежению» за индексом и калориями не подвергалась, здоровый же рацион каждого исследуемого был подобран индивидуально. Картофель в рационе каждого испытуемого присутствовал ежедневно на протяжении 7 дней.

  Какая – то отдельная группа, по завершению эксперимента, не могла похвастаться отличающейся степенью похудения, она была в среднем у всех одинаковой. На основании чего исследователями был сделан вывод – информация о том, что для худеющих картошка вредна сильно преувеличена. Остались неизменными рекомендации рациональных физических нагрузок и правильного питания, чтобы была здоровая потеря веса.

  Интересное о картофеле

  В картофеле применяется, как свежий сок, так и ботва с цветками. Свежеприготовленный сок клубней, в народной медицине, находит применение, как средство от изжоги, при лечении классического гастрита, наличествующей язвенной болезни 12-й перстной кишки и желудка.

  Вытяжкой из травы растения оказывается спазмолитическое действие на мускулатуру кишечника. Следует помнить, что у наземной части плодов картофеля, при их употреблении в свежем виде, наступает тяжелейшее отравление.

  Этот корнеплод является самым востребованным, из него приготавливаются различные блюда, числом до 2-х тысяч. Принято считать, что белый картофель лучше всего подходит для приготовления пюре, желтый – супов, розовый – для жарки.

  Картофель бывает и самый «морковный». Ученые Германии вывели сорт картофеля, по каротину превосходящий морковь в 130 раз, по этому показателю он может поспорить и с ней.

  Корнеплод и самый «насаждаемый». В этом деле отличились особой жестокостью Прусские короли Фридрихи – Велики и Первый. Ими в году1651 был издан указ, который предписывал к отрезанию носов и ушей тех, кто отказывался выращивать картофель.

  Кстати, людям, работающим на вредных производствах, за вредность, кроме молока следует выдавать и картошку, только сваренную в кожуре. Крахмал, содержащийся в ней, перевариванию в кишечнике не подлежит и как сетка «ловит» молекулы различных вредоносных соединений – от канцерогенов до нитратов.


Поделитесь ссылкой на пост в соцсетях ↓
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.